Ce milieu est conforme à la norme ISO 10272-1 et est utilisé en conjonction avec la gélose au charbon de bois modifié, au céfopérazone et au désoxycholate (mCCD). Le bouillon de Preston a été inclus dans la méthode de détection comme option alternative pour surmonter les problèmes liés à la flore de fond résistante aux β-lactamines de troisième génération, comme la céfopérazone dans le bouillon de Bolton.