La gélose Listeria Palcam est un milieu de culture sélectif utilisé pour l'isolement et la détection des bactéries du genre Listeria, en particulier Listeria monocytogenes, à partir d'échantillons alimentaires, environnementaux ou cliniques. Cette gélose contient des inhibiteurs sélectifs qui suppriment la croissance d'autres micro-organismes, permettant ainsi la croissance sélective des Listeria.
La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 30.
Elle est souvent utilisée dans les laboratoires de microbiologie alimentaire ou clinique pour le dépistage et la surveillance de cette bactérie pathogène, responsable d'infections alimentaires potentiellement graves chez les humains.