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Bouillon YSG (6x90ml)
Le bouillon YSG est un milieu liquide utilisé pour l'enrichissement et la culture d'Alicyclobacillus à partir de jus de fruits et d'autres aliments acides.
26,55 €
HT
Généralement disponible sous 2 à 3 semaines
La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.
L'extrait de levure apporte des acides aminés, de l'azote, du carbone, des minéraux et des vitamines. Le glucose est une source d'énergie. L'amidon soluble est un agent protecteur capable de neutraliser et d'absorber les métabolites toxiques produits par la croissance bactérienne. Le faible pH du milieu et la température d'incubation élevée agissent comme des agents sélectifs.
| Certification | CE |
|---|---|
| Stockage | T° Ambiante |