Gélose Sabouraud CAF

Les digestats enzymatiques de caséine et les digestats enzymatiques de tissus animaux fournissent de l'azote et des vitamines pour la croissance des champignons. La forte concentration en glucose et le pH acide rendent ce milieu particulièrement adapté à la culture des champignons. Le chloramphénicol est un antibiotique à large spectre qui inhibe un grand nombre de bactéries Gram-négatives et Gram-positives. L'agar est l'agent de solidification.