Gélose SS
La gélose SS est un milieu différentiel et sélectif pour l'isolement des espèces Shigella et Salmonella. Les organismes Gram-positifs et coliformes sont inhibés par l'action des composants inhibiteurs sélectifs que sont le vert brillant, les sels biliaires, le thiosulfate et le citrate. Le thiosulfate associé au fer agit également comme indicateur de la production de sulfure, qui se traduit par un noircissement au centre des colonies.
Le digest pancréatique de caséine, le digest peptique de tissus animaux et l'extrait de bœuf fournissent des acides aminés, de l'azote, du carbone, des vitamines et des minéraux pour la croissance des organismes. Le lactose est un hydrate de carbone fermentable. Les sels biliaires, le citrate de sodium et le vert brillant inhibent les bactéries gram-positives et plusieurs entérobactéries, tout en permettant aux espèces de Salmonella et de Shigella de se développer. Le thiosulfate de sodium et le citrate d'ammonium ferrique permettent de détecter la production de sulfure d'hydrogène, comme le montrent les colonies à centre noir. Le rouge neutre est l'indicateur de pH. L'agar est l'agent de solidification.
| Certification | CE |
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| Stockage | T° Ambiante |