L'extrait de levure est une source de vitamines, en particulier du groupe B. La peptone de protéose et l'hydrolysat de caséine fournissent des acides aminés, de l'azote, du carbone, des vitamines et des minéraux pour la croissance des organismes. Le glucose est l'hydrate de carbone fermentable. L'amidon contribue au rétablissement des organismes blessés en absorbant les sous-produits métaboliques toxiques. Le phosphate dipotassique maintient l'équilibre osmotique du milieu. Le sulfate de magnésium est une source de cations divalents et de sulfate. Le pyruvate de sodium augmente la récupération des cellules stressées. L'agar est l'agent de solidification.