La peptone et l'extrait de viande fournissent des acides aminés, de l'azote, du carbone, des vitamines et des minéraux pour la croissance des organismes. L'extrait de levure est une source de vitamines, en particulier du groupe B. Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu. L'agar est l'agent de solidification.