Le Milieu Chromatique Bacillus cereus est un milieu chromogène utilisé avec des suppléments pour l'isolement, la différenciation et le dénombrement de Bacillus cereus dans une grande variété d'aliments, y compris les aliments crus et cuits ainsi que les sauces, les soupes et autres mélanges alimentaires. Ce milieu convient également à l'examen d'échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manipulation des aliments.