Gélose pour dénombrement (PCA)

La Gélose pour dénombrement (PCA) est un milieu utilisé pour la détermination du contenu microbien total des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, de l'eau et d'autres matériaux.

Ce milieu, également connu sous le nom de Tryptone Glucose Yeast Agar ou Casein-Peptone Dextrose Yeast Agar, est conforme aux spécifications de l'American Public Health Association et de la norme ISO 4833.