Gélose de lysine et fer

La Gélose de lysine et fer est utilisée pour différencier les micro-organismes, en particulier les salmonelles (y compris les S. Arizona fermentant le lactose), sur la base de la décarboxylation/désamination de la lysine et de la production de H2S.

Les salmonelles fermentant le lactose produisent des colonies roses sur les milieux contenant du lactose.