La Gélose Palcam pour Listeria complete, préparé en ajoutant le supplément Listeria Palcam à la base du milieu, est un milieu sélectif et différentiel, formulé
par Van Netten et autres, et conforme à la norme ISO 11290, pour l'isolement et le dénombrement de Listeria monocytogenes dans les aliments.