Le milieu complet est conforme à la norme ISO 21527-2 pour l'examen microbiologique des produits dont l'activité de l'eau est inférieure ou égale à
à 0,95, tels que les fruits secs, les gâteaux, les confitures, la viande séchée, le poisson salé, les grains, les produits céréaliers, la farine, les noix, les épices et les condiments, etc.