Peptone mycologique (500g)
La peptone mycologique est une combinaison de peptone bactériologique et de digestat lipidique de foie : le premier est un hydrolysat enzymatique de viande et représente une source d'azote facilement disponible pour la croissance bactérienne.
Le digest de foie est préparé à partir du foie de bœuf par une hydrolyse contrôlée qui produit un peptide riche en vitamines et en acides aminés essentiels.
Ses valeurs nutritionnelles sont supérieures à celles de la plupart des peptones favorisent la croissance des anaérobies stricts qui sont généralement fastidieux.
Grâce à sa capacité à stimuler le métabolisme des sucres, Le digest papaique de foie est parfaitement adapté à la croissance de divers genres tels que Clostridium, Leuconostoc, les bactéries lactiques homo et hétérofermentaires, ainsi que les levures et des champignons filamenteux tels qu'Aspergillus orizae.
La peptone mycologique peut être utilisée comme ingrédient de Les milieux de culture déshydratés doivent être dissous dans de l'eau distillée ou désionisée et stérilisés à l'autoclave.
| Certification | CE |
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| Stockage | T° Ambiante |