Peptone de gélatine pancréatique (500g)

La Peptone de gélatine pancréatique est un digest pancréatique d'une gélatine industrielle de qualité alimentaire, avec une forte concentration de proline, de glycine et une faible teneur en cystéine et en tryptophane ; elle est également exempte d'hydrates de carbone.

Cette peptone convient à la préparation de milieux pour les micro-organismes qui ne sont pas particulièrement exigeants en matière de nutrition et qui doivent présenter de faibles niveaux de coloration.