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La gélose Czapek Dox est un milieu utilisé pour la culture de champignons et de bactéries capables d'utiliser l'azote inorganique.
La gélose Czapek Dox est recommandée par l'APHA pour l'isolement des Aspergillus, Penicillinum, Paecilomyces et autres champignons apparentés, produisant des mycéliums et des conidies caractéristiques.