Les échantillons cliniques tels que les selles et les écouvillons rectaux peuvent être inoculés directement sur la plaque de gélose.
Ce milieu peut également être utilisé comme deuxième gélose d'isolement dans la procédure en quatre étapes décrite dans la norme EN ISO 6579-1 pour la détection de
de Salmonella dans les denrées alimentaires, les aliments pour animaux et les échantillons environnementaux provenant de la zone de production des denrées alimentaires, y compris les échantillons provenant de la phase de production primaire, tels que les visages d'animaux, les tissus d'os et les tissus d'os.