La gélose Sabouraud CAF + Neutralisation est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement des champignons sur des surfaces assainies
ainsi que pour le contrôle de la contamination fongique par échantillonnage d'air.
La formule est basée sur la méthode harmonisée USP/EP/JP pour la détermination du nombre total de levures/moisissures combinées (TYMC) et la détection de Candida spp.