La gélose au lactose Wurtz est un milieu de culture solide utilisé pour l'isolement et la différenciation des entérobactéries à partir d'échantillons cliniques et non cliniques.
Ce milieu permet de différencier les bactéries en fonction de leur capacité à utiliser le lactose comme source d'énergie, ce qui entraîne une production d'acide et un changement de couleur du milieu.