Ce milieu est composé de Sabouraud Dextrose Agar (SDA) additionné de Chloramphénicol pour inhiber les bactéries contaminantes tout en permettant l'isolement sélectif des levures et des moisissures. La SDA est formulée conformément aux exigences des méthodes harmonisées de l'USP, de l'EP et de la JP pour l'examen microbiologique des produits non stériles. Il est également conforme à la norme EN ISO 11133 pour l'examen microbiologique des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et de l'eau, où il est décrit comme le principal milieu de référence pour effectuer des tests quantitatifs sur les cultures.