Galerie d'identification Haccp-System Plus
La galerie d'identification Haccp-System Plus est un système composé de 24 puits renfermant des substrats biochimiques desséchés et des milieux de culture. Il est spécialement conçu pour la détermination de la numération microbienne totale et pour la recherche ainsi que l'identification présumée de micro-organismes présents sur les surfaces de travail et les équipements à faces planes.
Ce système permet la recherche et l'identification présumée de micro-organismes tels que Salmonella spp, Citrobacter spp, Proteus spp, Pseudomonas spp, Escherichia coli, Listeria spp, Staphylococcus aureus, levures et moisissures. Le processus d'utilisation implique l'inoculation du système avec une suspension d'échantillons collectés à l'aide d'écouvillons provenant des surfaces de travail et des équipements.
Ensuite, le système est incubé à une température de 36 °C ± 1 °C pendant une période de 18 à 24 heures. Les tests visant à déterminer la numération microbienne totale, ainsi que la recherche et l'identification présumée des micro-organismes dans l'échantillon, sont interprétés en évaluant les changements de couleur dans les différents puits, complétés par un examen au microscope.
| Certification | CE |
|---|---|
| Stockage | +4°C / +8°C |