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Galerie d'identification Food System
La Galerie d'identification Food System est un système comprenant 24 puits équipés de substrats biochimiques desséchés et de milieux de culture, conçu pour la détection et l'identification présomptive des micro-organismes présents dans divers produits alimentaires tels que la viande, le lait, le fromage, le poisson, et d'autres denrées alimentaires.
200,45 €
HT
Kit
La galerie d'identification Food System permet la détection présomptive des micro-organismes suivants : Salmonella spp, Proteus spp / Providencia spp, Pseudomonas spp, Staphylococcus aureus, E. coli, Bacillus cereus, Listeria spp, levures et moisissures. Notamment, le système est validé selon la norme ISO 16140 pour la détection de Salmonella spp et de Listeria spp.
Le protocole d'utilisation consiste à inoculer le système avec une suspension d'échantillon alimentaire, suivi d'une incubation à 36 ± 1 °C pendant 18-24 heures. Les tests de détection et d'identification présomptive des micro-organismes dans l'échantillon sont interprétés en évaluant les changements de couleur observés dans les différents puits du système.| Certification | CE |
|---|---|
| Stockage | +4°C / +8°C |