Streptococcus sanguinis est une bactérie anaérobie facultative à Gram positif que l'on trouve couramment dans la cavité buccale humaine. Il s'agit d'une espèce importante pour la santé buccale, car elle contribue à empêcher la colonisation de la bouche par d'autres bactéries. Streptococcus sanguinis est largement utilisé dans la recherche et constitue un réactif important pour les applications de biologie moléculaire et de biochimie.