Peptostreptococcus anaerobius est une bactérie coccus anaérobie à Gram positif que l'on trouve couramment dans l'intestin humain. Elle est utilisée dans les études de laboratoire pour sa capacité à fermenter les sucres et à produire de l'acide lactique. Elle est également utilisée dans la production d'antibiotiques et d'autres produits pharmaceutiques.