Listeria monocytogenes est une bactérie Gram positif, anaérobie facultative, couramment utilisée dans la recherche scientifique. C'est un organisme modèle pour l'étude de l'interaction entre les bactéries et les cellules eucaryotes, et un pathogène potentiel d'origine alimentaire. Cette souche est disponible sous forme lyophilisée et peut être utilisée dans de nombreuses expériences de laboratoire.