Cronobacter muytjensii est une bactérie Gram négatif, en forme de bâtonnet, utilisée dans la recherche et les laboratoires. Il s'agit d'une espèce non pathogène qui est couramment utilisée dans les applications de biologie moléculaire et de biotechnologie. C'est une source fiable d'enzymes, de protéines et d'autres biomolécules pour une variété de projets de recherche.