Salmonella enterica subsp. enterica serovar Abony est une souche bactérienne utilisée dans les laboratoires de recherche et de diagnostic. Il s'agit d'une bactérie Gram-négative, en forme de bâtonnet, qui peut causer des maladies d'origine alimentaire. Cette souche peut être utilisée en biologie moléculaire et dans d'autres applications de laboratoire.