Enterobacter aerogenes est une bactérie gram-négative, en forme de bâtonnet, que l'on trouve couramment dans le sol et l'eau. Elle est souvent utilisée en laboratoire comme organisme modèle pour la recherche en microbiologie et en biochimie. Elle constitue également une source potentielle d'enzymes et d'autres produits biochimiques utilisés dans les processus industriels.