Clostridium perfringens est une bactérie à Gram positif, anaérobie, sporulée, que l'on trouve couramment dans le sol et dans le tractus gastro-intestinal des humains et des animaux. C'est un réactif largement utilisé en biologie moléculaire et en biochimie, car il est une source d'une variété d'enzymes et de toxines.